準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘營養價值豐富的海帶燉雞肉是一道美味佳餚,口感清香細膩而且色澤鮮亮清新誘人,看着就很有食慾。海帶燉雞肉的做法也是非常簡單快捷容易入手的,所以如今逐漸成爲衆多美食小吃愛好者餐桌上常見的美味。你是不是心動了呢?趕快自己動手試試吧。
主料
海帶 :
200 雞肉 :
350 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
從菜場買來殺好的雞,用熱水洗淨,剁成塊;將海帶洗淨,切成菱形塊。
鍋放入清水,將雞塊下入鍋內,上火燒沸後撇去浮沫,轉盛至紫砂鍋內,加花生油,蔥花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊
燉燒2~3小時至雞肉熟爛時,加入精鹽、味精,燒至雞肉入味,即 出鍋裝湯盆。