準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 :
500 輔料
生抽 :
適量 醋 :
適量 紅糖 :
適量油 :
適量鹽 :
適量老抽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.準備的材料:五花肉一斤,紅糖、料酒、生抽、老抽、醋適量,
2.將五花肉洗淨後,切成均勻的小塊,
3.熱油鍋,放入切好的五花肉,
4.放適量的老抽,和生抽,
5.放適量的料酒和鹽,
6.放入適量的醋,
7.放入紅糖,在鍋中加入開水,大火燉2-3分鐘
8.最後大火收汁,加味精出鍋,即可出鍋。
烹飪技巧
1、放糖後,要注意不要粘鍋了,2、紅糖不要放的太多了,不然就會帶苦味了。3、喜歡茴香的朋友可以適當的放一些哦。