準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘鴨血的營養價值很高,含有豐富的蛋白質,鴨血有補血和清熱解毒作用。韭菜豆芽含有維生素,而且韭菜對腎有一定的幫助,韭菜豆芽炒鴨血這道菜做法簡單,原料簡易。不僅營養均衡,而且綠色的韭菜與酒紅的鴨血搭配,看上去食慾大增,營養價值很高。
主料
韭菜 :
適量豆芽 :
適量 鴨血 :
一塊 輔料
姜 :
適量雞精 :
適量 色拉油 :
適量鹽 :
適量蠔油 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.鍋中放油,倒入鴨血翻炒。
2.鴨血變色後,依次放入調料,倒入豆芽。
3.最後倒入韭菜,炒熟即可。
4.盛入盤中即可。