1、筒骨加入料酒焯水後洗淨備用。
2、乾貝用清水清洗一下。
3、苦瓜去籽後切塊備用。
4、砂鍋放入筒骨,苦瓜,乾貝,最後加入一把黃豆。
5、加入適量的清水。
6、大火煮開轉小火煲。
7、苦瓜煲了1個半小時左右,出鍋加鹽調味即可。
8、成品。
9、成品。