主料
輔料
具體步驟
1.豆腐切塊
2.尖椒去籽,切小段
3.放油,待油熱,加蔥段和郫縣豆瓣醬炒出紅油
4.放入豆腐輕輕翻炒
5.加少量水炒
6.放入尖椒翻炒
7.放鹽翻炒,即可出鍋
烹飪技巧
放完尖椒可以適量加水再炒