準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
奶 :
190 高筋
麪粉 :
300 輔料
雞蛋 :
1個油 :
20酵母 :
4糖 :
30鹽 :
3 具體步驟
1.備好所有的材料
2.先依次倒入液體材料
3.再倒入麪粉
4.中間加入酵母
5.用麪包機活面
6.放溫暖處發酵
7.拿出再揉光滑
8.分成六個小麪糰
9.擀開成長條,再從一端慢慢捲起
10.全部卷好,
11.放入烤箱加一碗熱水開始發酵
12.發兩倍大時涮蛋灑芝麻放烤箱180度烤20分鐘即可
烹飪技巧
麪包放涼後要放入保鮮帶保存,要不會變硬