準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘素炒胡蘿蔔是一道家喻戶曉做法簡單的家常菜。首先胡蘿蔔中的胡蘿蔔素能增強體質,增長智力,長食還能明目,還有大量的維生素,也是人體不可或缺的重要營養物質。素炒胡蘿蔔不僅美味,還把胡蘿蔔的營養價值淋漓盡致的發揮出來。
主料
胡蘿蔔 :
150 輔料
蒜苗 :
5蒜 :
5油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.胡蘿蔔去皮切絲備用
2.熱油爆香蒜片
3.下胡蘿蔔絲翻炒
4.至變軟後加入鹽
5.最後放入蒜苗
6.翻炒均勻裝盤即可
烹飪技巧
胡蘿蔔要充分吸收油份才能讓胡蘿蔔素有效被人體吸收,給寶寶吃不用放太多的調味品。