準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
中華鱘 :
1條鮮茶樹菇 :
100 輔料
鹽 :
適量油 :
適量生薑 :
適量 小蔥 :
1根 枸杞 :
適量 具體步驟
1.宰殺好的魚拿回家洗淨
2.把魚剁成三段
3.鍋內放油燒熱,放入生薑片和魚塊翻炒一下
4.加水儘量沒過魚塊,因爲湯真的很好喝,大火燒開以後轉中火,記得在這步加鹽哦
5.茶樹菇洗淨
6.切斷備用
7.魚湯煮10分鐘以後放入茶樹菇,茶樹菇很耐煮哦,放入茶樹菇以後再同煮20分鐘
8.魚湯出鍋前2分鐘加入枸杞同煮
9.最後撒蔥花即可裝盤
烹飪技巧
鱘魚煮好以後有一條魚筋很好吃,千萬別扔了哦