豆角做爲夏季常見的食材,做爲一道綠色蔬菜類農產品,富含大量的維生素,是一道美味與營養都有的食材哦。而大多數人都是將豆角作爲肉製品的配菜一同進行炒制,其實單獨的豆角簡單的製作也是一道不可錯過的美味哦。今天就和小編一起來製作這道炒素豆角吧。
主料
豆角 :600輔料
大蒜 :1瓣具體步驟
1.豆角去兩頭 清洗乾淨 控幹水分
2.放入適量油燒熱 倒入豆角 翻炒
3.豆角炒到變色變軟的時候 加入大蒜 大料
4.加入末過豆角的水 蓋蓋煮鍋裏的水要乾的時候 豆角也會熟了我一般燉50分 大家可以適當調整 因爲鍋子也是不同的水乾時候加入適量鹹鹽翻炒即可
1、豆角不容易熟透所以我放水很多。2、在煮的過程中儘量不要開鍋蓋熱氣容易跑出去。