家人都愛吃的辣椒滾面,是一款河南菜系,而且做菜的人也會感覺簡便,是一個耗時少的家常菜哦。喜歡吃辣椒的小夥伴們可以嘗試一下新的菜系哦,雖然簡便,但是辣椒與雞蛋的搭配還是能夠衝擊着我們的味蕾哦,對於喜辣的人來說,這個可是必備的喲,來試一下吧。
主料
雞蛋 :1個輔料
辣椒 :適量具體步驟
辣椒剁成斜的小段,把雞蛋敲爛打在辣椒上用筷子攪拌均勻
撒上適量麪粉
鍋裏放入少量油七成熟
辣椒就可以放進去開大火,一定要滾完麪粉就開始放到鍋裏炒,要不然這個辣椒會不焦的吃着就不好吃了
炒一分鐘成型時轉小火慢慢翻炒
有辣椒和麪粉的香味時,再放入鹽,雞精,味精,香噴噴的辣椒炒麪就好了