![咖哩海鮮燉飯怎麼做好吃又簡單]( "咖哩海鮮燉飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蝦 ：
60公克 螃蟹 ：
80公克鮮乾貝 ：
50公克魚肉 ：
100公克 蛤蜊 ：
100公克 洋蔥 ：
1/2顆 姜 ：
20公克白飯 ：
300公克無鹽
奶油 ：
2大匙咖哩粉 ：
1大匙番紅花 ：
少許高湯 ：
2杯鹽 ：
1/2大匙 輔料
具體步驟
1. 蝦洗淨去腸泥；螃蟹、魚肉洗淨切小塊；洋蔥洗淨切絲；姜洗淨切末備用。
2. 鍋內放入無鹽奶油，爆香作法1的洋蔥絲、薑末，放入作法1的蝦、螃蟹、魚肉、鮮乾貝、蛤蜊及咖哩粉、番紅花拌炒均勻。
3. 最後加入高湯及白飯以小火煮開，再添加少許的鹽調味即可。
千里飄香谷
