準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
2分鐘主料
笨雞 :
適量 輔料
金華火腿 :
2 山藥 :
2紅酒 :
2蔥 :
2大料 :
2蒜 :
2 姜 :
2 具體步驟
1. 雞切塊洗淨,鍋內燒開水,放入雞塊,煮出血水撈出,放入清水中衝淨,控幹水分
2. 把雞塊放入炒鍋中幹炒一會,炒幹水分,炒出油
3. 倒入砂鍋中,加入清水,放入蔥姜、大料、火腿和紅酒
4. 先大火燒開轉小火慢慢煲
5. 山藥洗淨去皮切小段,雞肉7分熟放入山藥
6. 繼續煲,直到雞肉軟爛即好。
7. 雞湯一定要趁熱喝哦,這樣吸收最好,營養最高,味道也最好