![筍傳蛋怎麼做好吃又簡單]( "筍傳蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
15分鐘主料
鴨蛋 ：
3個 冬筍 ：
半個 黑木耳 ：
黑木耳 黃花菜 ：
1小把 輔料
蔥 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量白胡椒 ：
適量水 ：
適量雞汁 ：
適量 具體步驟
1. 蔥洗淨，切蔥花,鴨蛋打在碗中，加料酒、少許鹽、白胡椒、蔥花、少許水打勻
2. 冬筍切末,把切好的筍丁打入蛋液中，打勻
3. 黑木耳、黃花菜泡發，洗淨備用
4. 平底鍋中放油，油熱倒入打好的蛋液
5. 一面煎好，把蛋翻一半煎好半面翻過來煎另一面
6. 用鍋鏟把蛋切成一個個小方塊
7. 加水煮一下加鹽
8. 加黃花菜、黑木耳煮開加雞汁
9. 撒上香蔥即可
千里飄香谷
