準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麪粉 :
80玉米粉 :
20酵母粉 :
3 雞蛋 :
3個有鹽黃油 :
40糖 :
30 檸檬 :
1個 蘋果 :
半個 藍莓 :
一盒 輔料
具體步驟
1. 黃油隔水融化後加糖充分攪拌至膨脹
2. 分三次加入三個雞蛋,充分攪拌至融合
3. 過篩加入麪粉、玉米粉攪拌後加入溫水融化後的酵母粉,自然發酵1小時
4. 製做藍莓醬。新鮮藍莓洗淨擦乾水份加糖用勺子壓碎藍莓,靜置1小時後加半個檸檬汁,鍋內小火加熱即可
5. 蘋果切小片加半個檸檬汁,擦檸檬皮一起加入麪糊,倒入模具
6. 烤箱預熱175度烤45分鐘
7. 烤至35分鐘時,在派上倒入藍莓醬繼續烤至出爐擦少許檸檬皮即可