主料
蟶子 :兩斤輔料
姜 :幾片具體步驟
1. 新鮮香茅草用完了,可惜呀!如果有香茅草請斜刀切,很漂亮有花!
2. 先開小火,不用放油,將香茅醬下鍋翻炒出油,在下紅咖喱膏加一點點水,繼續翻炒出香味,開大火下香茅草洋蔥繼續炒一會,在將餘下輔料倒進去翻炒吧!
3. 將蟶子倒入翻炒均勻,煮幾分鐘,起鍋!我買的紅咖喱本身有鹹,所以沒有放鹽,各位如果買的咖喱沒鹹,就放一點鹽吧!
4. 出爐羅,不好意思賣相不太好看,第一次拍,不過味道奇香又健康!
香茅和咖喱的量自己看着辦吧,喜歡就多放點,不喜歡就少放點哈,但是最好是香茅醬多一點!