主料
輔料
具體步驟
1.將鹽、奶粉、細砂糖,糖粉,黃油放入晚內,一起打發,攪拌均勻;
2.打發後的黃油呈現體積膨鬆,顏色發白;
3.在打發後的黃油中加入牛奶,攪拌均勻,再加入香草晶攪打均勻;
4.篩入低筋粉,用刮刀把面和黃油混合物攪拌勻,攪拌到全部溼潤即可不要過度攪拌,放一邊備用;
5.我用的是三能大菊花嘴,放入裱花袋中,比一下大概位置後,在裱花袋尖頭部位剪開,推進花嘴,放入麪糊;
6.在烤盤上鋪上錫紙或油紙,用喜歡的花嘴擠出造型。
烹飪技巧
香酥好吃