![榛仁餅乾怎麼做好吃又簡單]( "榛仁餅乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃油 ：
80糖粉 ：
50麪粉 ：
100榛子仁 ：
50 輔料
雞蛋液 ：
15鹽 ：
1.25ml 具體步驟
![榛仁餅乾怎麼做好吃又簡單 第2張]( "榛仁餅乾怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.黃油加鹽打發，加入雞蛋液攪打均勻；將榛子加糖粉用料理機磨成榛子糖粉，加入黃油雞蛋液中打勻
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2.篩入麪粉，揉成團整成長條形，放冰箱裏凍半小時左右凍至硬
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3.取出凍硬的麪條，用刀切0.3cm厚片，排入烤盤，烤箱預熱，190度烤10分鐘至表面金黃即可。最好密封一夜第二天食用
烹飪技巧
1.最好選用熟的原味榛子，如果選了調味的市售袋裝熟榛子的話，配方中鹽可以省略2.整成長條形時條塊的橫截面不宜太大，太大的橫截面會對後面凍好後切片帶來困難，切的時候容易碎裂
千里飄香谷
