![可口的尖椒魷魚怎麼做好吃又簡單]( "可口的尖椒魷魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
幹魷魚 ：
500 輔料
洋蔥 ：
一個薑片 ：
適量鹽 ：
適量糖 ：
適量尖椒 ：
300雞精 ：
適量料酒 ：
適量 大蔥 ：
適量郫縣豆瓣 ：
適量 具體步驟
![可口的尖椒魷魚怎麼做好吃又簡單 第2張]( "可口的尖椒魷魚怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.先將尖椒切小段，大蔥切長段，洋蔥切大粒，薑切片。
![可口的尖椒魷魚怎麼做好吃又簡單 第3張]( "可口的尖椒魷魚怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.魷魚先用水泡發，然後焯水，多焯一會。
![可口的尖椒魷魚怎麼做好吃又簡單 第4張]( "可口的尖椒魷魚怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.焯好水後，要用冷水清洗乾淨，然後切成小塊。
![可口的尖椒魷魚怎麼做好吃又簡單 第5張]( "可口的尖椒魷魚怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋中放油，下處理好的魷魚，過一下油。
![可口的尖椒魷魚怎麼做好吃又簡單 第6張]( "可口的尖椒魷魚怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.然後放入尖椒翻炒，
![可口的尖椒魷魚怎麼做好吃又簡單 第7張]( "可口的尖椒魷魚怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.然後依次放入洋蔥薑片郫縣豆瓣，翻炒均勻。
![可口的尖椒魷魚怎麼做好吃又簡單 第8張]( "可口的尖椒魷魚怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.再放入魷魚炒勻，放鹽，雞精料酒，糖，最後放大蔥，繼續炒勻，可以起鍋了。
烹飪技巧
魷魚焯水的時候，要多焯一會。
千里飄香谷
