美味的黃金蜜豆吐司,其做法不僅簡單,而且營養豐富,口感酥鬆柔軟,是現在最常見的快速早餐之一。其主要是由高筋麪粉與其他輔料烤制而成,金黃的麪皮,鬆軟的口感,深受人們的喜愛。慢火烤制的土司搭配香甜的蜜豆進行食用,口感更加美味。
主料
高筋麪粉 :250輔料
酵母 :3具體步驟
1、除黃油外 所有材料放入麪包桶,選擇和麪按鈕,時間設置爲20分鐘,20分鐘攪拌結束加入軟化的黃油,繼續選擇和麪按鈕 時間設置爲25或者30分鐘,直至攪拌到時間結束
2、攪拌好的麪糰放在麪包機裏進行第一次發酵,發酵好的麪糰 中間戳洞,洞口不回縮四周不塌陷即爲發酵好了,發酵好的麪糰取出排氣揉勻後 蓋上保鮮膜讓其靜置15分鐘。
3、靜置好後,將麪糰擀成長片,在上面撒上蜜豆,在由上而下捲起。最後放入麪包桶進行最後一次發酵
4、麪糰發酵至7.8分滿就可以了。然後選擇烘烤,燒色輕,時間爲40分鐘