![味道不錯的炒蝦怎麼做好吃又簡單]( "味道不錯的炒蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蝦 ：
500 輔料
鹽 ：
適量蒜 ：
適量蔥頭 ：
適量蔥 ：
適量 姜 ：
適量 花椒 ：
適量油 ：
適量胡椒 ：
適量 辣椒 ：
適量 醋 ：
適量芝麻 ：
少許 具體步驟
![味道不錯的炒蝦怎麼做好吃又簡單 第2張]( "味道不錯的炒蝦怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蝦洗淨，剪去蝦鬚，背部開刀，抽出蝦線，加少許鹽、料酒醃製10分鐘
![味道不錯的炒蝦怎麼做好吃又簡單 第3張]( "味道不錯的炒蝦怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備好蔥薑蒜和洋蔥頭
![味道不錯的炒蝦怎麼做好吃又簡單 第4張]( "味道不錯的炒蝦怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中加少許油，放入花椒、辣椒爆鍋，加入蔥薑蒜和洋蔥頭
![味道不錯的炒蝦怎麼做好吃又簡單 第5張]( "味道不錯的炒蝦怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.放入蝦，加少許鹽、料酒、胡椒煸炒
![味道不錯的炒蝦怎麼做好吃又簡單 第6張]( "味道不錯的炒蝦怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.淋少許醋，撒少許芝麻
![味道不錯的炒蝦怎麼做好吃又簡單 第7張]( "味道不錯的炒蝦怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.裝盤即可
烹飪技巧
出鍋前加少許醋，會讓蝦皮酥脆
千里飄香谷
