主料
輔料
具體步驟
1.銀耳用清水泡發
2.黃瓜洗淨
3.切片
4.銀耳切除根部,掰成一小朵後洗淨
5.鍋內倒入清水,加入銀耳
6.蓋上大火燒開後轉小火煮至銀耳粘稠
7.之後打開轉大火加入黃瓜
8.加入冰糖
9.加入枸杞子
10.把浮沫全部撇清
11.很清爽的一碗湯
烹飪技巧
先把銀耳用小火煮粘稠了再加入黃瓜,黃瓜煮時間長了會變色,而且黃瓜味更濃會蓋過銀耳點的味道。