準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
米花 :
1碗 輔料
白糖 :
適量水 :
適量 具體步驟
1.準備適量米花糖和白糖,具體沒有稱多少,憑感覺來的
2.白糖加適量水
3.先大火後小火熬成糖漿,用勺子粘下放入涼水中糖可以掛在勺子上,吃起來嘎嘣脆糖就熬好了
4.倒入米花翻炒均勻,看情況減少米花的用量,多了會粘不住,少了又會很黏
5.趁熱用手攥成團,晾涼食用,很是酥脆
6.做了很多
烹飪技巧
1、熬糖漿的時候要注意不要熬過了,熬過了會發苦2、一定要趁熱攥成團,不然涼了就粘到鍋裏了3、有模具最好了,用手攥還是很燙的