![#愛美食#田螺塞肉怎麼做好吃又簡單]( "#愛美食#田螺塞肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
豬肉末 ：
150 田螺 ：
300紅椒 ：
半個 輔料
胡椒粉 ：
適量植物油 ：
適量雞精 ：
少許 小蔥 ：
少許水 ：
適量料酒 ：
15ml老抽 ：
10鹽 ：
適量 姜 ：
少許 具體步驟
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1.田螺洗淨，
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2.將田螺肉取出，
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3.放清水中漂洗乾淨
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4.切碎
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5.和肉糜一起放碗中
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6.放入老抽，鹽，味精，胡椒粉，料酒拌勻
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7.將拌好的肉糜塞入田螺殼內
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8.鍋中放油，放入紅椒，薑絲，蔥炒香，
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9.放入田螺，倒入清水或肉湯，撇去浮沫，燜至收汁即可
烹飪技巧
有些費時間，肉糜要塞緊些
千里飄香谷
