主料
小米 :1杯輔料
清水 :適量具體步驟
1.準備煲粥的食材:小米、糯米、冰糖。
2.糯米和小米浸泡片刻。
3.小米用過濾網瀝乾。
4. 糯米也洗淨,瀝乾。
5.全部食材放入電壓力鍋內。
6.加上比食材多三倍的清水。
7.遮上鍋蓋,通電,選擇煲粥功能。按下按鍵,電壓力鍋開始工作。
8.時間到後讓電壓力鍋自動解壓,稍作燜20分鐘左右,香糯甜滑的小米粥就可以食用了。
小米和糯米提前浸泡20分鐘,煲出來的粥又滑又香。糖的多少按自己喜歡的甜度添加。不喜歡吃甜的也可以用鹽調味,小米具有防止泛胃的功效。小米具有滋陰養血的功效,可以使產婦虛寒的體質得到調養,幫助她們恢復體力。小米對抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者,都有幫助。加少許糯米可以增加小米粥的滑香和粘稠度。