香嫩可口的雞蛋煎糉子如何做簡單又美味

端午節總是要集合全家人的力量一起包糉子，可以吃上幾天。那麼，吃不完的糉子又要如何處理呢？試試雞蛋煎糉子吧！與平常煮熟來吃的做法不同，雞蛋煎糉子蛋香濃郁，配上煎至焦香的糯米，可謂百吃不厭，端午節剩下了大堆糉子也有了新去處啦。

主料

輔料

具體步驟

備好主材：糉子和雞蛋。

將糉子切厚片。注：直接在糉葉上切，不會粘到案上。

雞蛋打散，取一片糉子放入蛋液中沾滿蛋液。

取一煎鍋，倒些油（約1湯匙），油燒溫熱，將沾滿蛋液的糉子放入煎鍋中煎至兩面黃。注：要及時翻面，煎好的就要取出，全程保持中火。

改刀裝盤，搭配雜糧粥上桌。