主料
輔料
具體步驟
1. 將豬心飛水後放在高壓鍋內,加料酒 蔥姜 八角 花椒 香葉 壓制20分鐘
2. 取出 冷卻
3. 用手撕成細絲
4. 加 鹽 白糖 芝麻 蒜末 香蔥 香菜 辣椒油 花椒油 香油 味精
5. 拌均勻 可根據自己喜好 調整增減香蔥的量