一道菜品的成功離不開多種多樣的調味品的調製，有些爲菜品帶來好看的顏色，有些爲菜品帶來特殊的風味，每一種都有自己的用處。而豆瓣醬就是其中很重要的一種，不僅爲菜品上色，還帶給食材美味。今天小編要給大家介紹的就是這道自制的椒鹽嫩豆瓣。
主料
輔料
具體步驟
青蠶豆剝去豆莢.
再剝去豆殼，分成豆瓣，用清水漂淨，瀝乾.
鍋裏油熱，放入青蠶豆瓣.
中火炸至豆瓣發硬發脆。
撒上椒鹽拌勻，
千里飄香谷
