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發表於:2024-02-23
食材明細主料蟶子(340克)土豆(200克)輔料大蒜(適量)薑片(適量)剁椒(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蟶子炒土豆的做法步驟1、材料:蟶子(已洗淨)、土豆(已清洗去皮)...
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發表於:2023-12-26
“平平淡淡簡單的生活,普普通通家常菜。”食材明細主料土豆粉(1包)輔料洋蔥(半個)胡蘿蔔(半根)雞蛋(2個)調料鹽(適量)十三香(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒土豆粉的做法步驟...
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發表於:2024-01-03
““蔥”在這道菜餚裏,只是起到提味的作用,如果做的講究一點,成品出鍋裝盤時要把蔥揀出棄之,盤中只留蟶子。因爲這道菜餚是自己品味,所以就沒有做這一步。”食材明細主料蟶子(600克)輔料油(15...
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發表於:2023-12-26
“我們習慣叫蟶子,再往北,就叫它小人仙。大個兒的蟶子,確實看着像小人兒一樣。白灼,涼拌,辣炒,味道都不錯。做法分享給大家。”食材明細主料蟶子(500g)花蜆子(150g)輔料洋蔥(1塊)蔥(1段)姜(1塊)蒜(2-3瓣...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料土豆(3個)輔料蔥(適量)紅椒絲(適量)蠔油(適量)油(適量)鹽(適量)醋(一點)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒土豆絲的做法步驟1、蔥切細絲紅椒小段。2、土豆插成絲多洗幾...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料蟶子(500g)輔料蔥(適量)油(適量)料酒(2勺)薑片(適量)蒸魚豉油(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常蟶子的做法步驟1、把蟶子洗乾淨,之前我已經做了處理吐沙,就是加鹽滴幾滴泡至一...
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發表於:2024-02-10
“最簡單的菜,只要土豆和青椒!土豆炒到微焦纔好吃!”食材明細主料土豆(1大個)青椒(1個)水(適量)油(適量)輔料生抽(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常土豆炒青椒的做法步驟1、土豆去...
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發表於:2024-01-11
“炒土豆片,是從小吃到大的一家常菜。東北冬季漫長,做爲冬儲菜,土豆必不可少,家家都會買一袋,吃這一冬。現如今雖說不用這麼去儲備了,但過幾天不吃這個菜還真想。丫頭也愛吃炒土豆片,但她要求...
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發表於:2023-12-31
“蟶子肉質鮮美,很多人都愛吃,特別是夏天的時候,就着小酒,實在是美味。”食材明細主料蟶子(500g)調料剁椒(2勺)姜(2片)蒜(3瓣)蔥(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)爆炒蟶子的做法步驟1...
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發表於:2024-01-13
“白菜價格親民營養卻很豐富,白菜中的纖維素不但能起到潤腸、促進排毒的作用,還能促進人體對動物蛋白質的吸收。中醫認爲白菜微寒味甘,有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒之功。。...
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發表於:2023-12-28
“麻辣鮮香。”食材明細主料洋蔥(半個)荷蘭豆(適量)蟶子(適量)輔料姜(適量)山茶油(適量)花椒(適量)辣椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)麻椒油(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料青椒(65克)蟶子(370克)老豆腐(150克)輔料薑片(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青椒蟶子炒豆腐的做法步驟1、材料:青椒、蟶子(已洗淨)、老...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料蟶子(適量)輔料姜(少許)蒜頭(少許)蔥(少許)豆豉(少許)調料油(少許)辣豆瓣醬(少許)生粉水(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒蟶子的做法步驟1、準備:蟶子。2、姜,蒜頭,蔥,豆豉。3、鍋中...
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發表於:2023-12-26
“現在是蟶子肥美季節,不僅可以蔥油吃,也可以高壓燒,還可以炒着吃。”食材明細主料蟶子(250克)輔料黑木耳(1小把)毛豆(50克)土雞蛋(2個)調料鹽(適量)味達美蔥姜料酒(適量)六月鮮輕鹽牡蠣醬油(少許)清淡(...
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發表於:2023-12-30
“南瓜也放了塊一起燉的。”食材明細主料茄子(3個)土豆(3個)輔料南瓜(1塊)凍紅燒肉(適量)鹽(少許)水(適量)蒜(3瓣)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燉茄子土豆的做法步驟1、備好食材洗淨。2、茄...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料蟶子(適量)輔料蔥花(適量)紅辣椒(4個)蒜蓉(適量)料酒(1勺)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒蟶子的做法步驟1、蟶子用水浸泡一會後清洗乾淨。2、洗淨後撈出...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料蟶子(350g)輔料蒜末(15g)薑片(10g)蔥花(15g)料酒(3匙)雞精(2g)白胡椒粉(1g)蠔油(5g)鹽(2g)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家燒蟶子的做法步驟1、冷一大碗冷水,加入5克鹽攪拌均勻,放入蟶子養...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料土豆粉條(300克)蟶子(260克)雞蛋(2只)輔料香蔥(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋蟶子炒土豆粉條的做法步驟1、食材:土豆粉條、蟶子(已清洗焯熟)、雞蛋、香蔥...
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發表於:2024-02-01
“炒土豆,很平常的菜,但是老公喜歡洋蔥,就在裏面加上了洋蔥,味道確實很不錯的。。。”食材明細主料土豆(1個)洋蔥(1個)五花肉(適量)輔料蔥(適量)老抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒...
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發表於:2023-12-29
“鮮美又清爽的小炒,三塊錢的蠶豆,九塊錢的蟶子,好吃還不貴。”食材明細主料蠶豆(適量)蟶子(適量)輔料胡蘿蔔(少許)姜(少許)蒜(少許)調料油(少許)鹽(少許)胡椒粉(少許)料酒(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-02-01
“蟶子是個很有營養價值的食物,含豐富蛋白質、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養元素。蟶子肉味甘鹹、性寒,入心、肝、腎經,具有一定的食療作用,補陰,清熱,除煩,解酒毒等,對產後虛損,煩熱口渴,溼熱...
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發表於:2024-01-02
“土豆是我家最愛吃的蔬菜,做法簡單多樣,美味又下飯。這麼多種做法中,在我家最受歡迎的是炒土豆片,每次我做了這個菜,老公都要吃3碗白米飯,因爲它真的超級下飯!!我家人愛吃辣,所以我會加青椒和...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料蟶子(400克)輔料花椒(適量)乾紅椒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香炒蟶子的做法步驟1、1.將養在水中的蟶子,加鹽,洗淨2、2.熱鍋放油,加入花椒,乾紅椒,姜,蒜,炒香3...
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發表於:2024-02-26
“蟶子是一種軟體動物,貝殼長方形,淡褐色,生活在沿海泥中,肉味鮮美。學名縊蟶,屬軟體動物,系瓣鰓綱,真瓣鰓且、竹蟶科,貝殼脆而薄呈長扁方型,自殼頂到腹緣,有一道斜行的凹溝,故名縊蟶。。。蟶子宜...
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發表於:2024-02-23
“夏季,各種貝類都非常的肥美,價格也適中,所以這時候也成了我經常品嚐貝類海產品的日子。蟶肉含豐富蛋白質、鈣、鐵、硒、維生素A等營養元素,具有補陰,清熱,除煩,解酒毒等功效。兒子打小不喜...