美味的羊肉臊子做法如何做簡單又美味

美味的羊肉臊子做法，這是一道非常美味的肉醬。羊肉含有豐富的營養價值，吃起來特別的香，而且還有滋陰補虛的功效。在裏面加入富含豐富維生素的柿子椒，不僅能夠去除羊肉的羶味，而且讓這個羊肉臊子吃起來味道更佳。用來拌麪口味非常棒。

主料

輔料

具體步驟

把瘦肉從羊腿上剔下，切成碎丁，放入白酒和生薑沫，拌勻後放在一旁醃製20分鐘，

熱鍋倒油，油量要多，5、6成熱時下入醃好的肉丁，滑炒，撥散，

肉變色後，放入鹽、醬油和白胡椒粉，鹽的量要多一點，

倒入少許開水，開小火，翻炒，待湯汁收到三分之一，關火，讓炒好的肉臊子在鍋裏自然放涼後，盛出，即可