主料
低筋麪粉 :170輔料
鹽 :1/4小勺具體步驟
1. 1.先把材料準備好,把低筋麪粉,可可粉,泡打粉,小蘇打,鹽混合過篩備用。
2. 2.黃油軟化後,稍微打發,並加入糖粉攪勻
3. 3.分3次加入打散的雞蛋液,並攪拌均勻。每一次都需要使雞蛋和黃油完全融合後再加入下一次
4. 4.攪拌均勻後,倒入牛奶,蔓越梅及1的粉類混合物,用橡皮亂刀輕輕翻拌均勻,至光滑無顆粒。
5. 把拌好的麪糊倒入紙杯,1/2到1/3滿,約14到16杯。
6. 6.放入預熱好的烤箱中層,上下火,185°C,約30分鐘。