主料
輔料
具體步驟
1. 將兩個雞蛋加入麪粉中
2. 氽燙好的香椿切碎
3. 加入雞蛋的麪粉里加水調成麪糊
4. 放入碎香椿和食鹽少許食用油調勻
5. 鍋燒熱後放少許油潤鍋,倒入麪糊攤成餅狀
6. 兩面煎熟後即可出鍋
烹飪技巧
加少許油在麪糊裏攪拌讓麪餅不沾鍋