家常炒豌豆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 水燒開，水裏滴2滴油，放豌豆進去汆水30秒控幹備用。

2. 紅椒切丁，蒜切碎，瘦肉用醬油，油，生粉醃製。

3. 熱鍋，放油，燒至8成熱把瘦肉炒8分熟，盛出來備用。

4. 鍋裏如果有低油就直接放紅椒和蒜末炒香，如果沒油了就再加一些，放入豌豆翻炒1分鐘，加入瘦肉翻炒，最後加少許鹽調味即可出鍋。