糖醋燒肉片如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蕃茄醬、黑醋、醬油、米酒、糖、雞粉混合均勻即爲糖醋醬；青椒、紅甜椒切塊；鳳梨切塊，備用。

2. 先於里肌肉片上撒鹽、胡椒，再沾上薄薄的太白粉備用。

3. 熱鍋，倒入適量沙拉油，將作法1的豬里肌肉片放入鍋中煎至上色，起鍋備用。

4. 作法3的原鍋再到入適量沙拉油，燒熱，放入蒜末、薑末炒香後，放入作法1的糖醋醬煮至滾沸，加入作法2的豬里肌肉片、作法1的鳳梨塊、青椒塊、紅甜椒塊拌炒至入味即可。