![「自己做的」淇淋米蘇怎麼做好吃又簡單]( "「自己做的」淇淋米蘇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
香草海綿蛋糕 ：
10片咖啡酒糖液 ：
適量乳酪慕斯餡 ：
1低脂鮮
奶油 ：
500公克彩色巧克力 ：
適量小圓形慕斯模 ：
10個 輔料
具體步驟
1. 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液後，分別放入小圓形慕斯模底。
2. 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，分別擠入作法1的小圓形慕斯模中，至與模口齊平，即放入冷凍室中冷凍約1小時。
3. 自冷庫室中取出作法3，以火槍脫模器將材料脫出模圈。
4. 低脂鮮奶油以球狀拌打器打發並打至變硬後，裝入擠花袋內，以如霜淇淋的花紋擠在作法3的表面，再撒上些少許彩色巧克力即完成。
千里飄香谷
