四季豆炒肉末如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
四季豆 :
400肉末 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量老抽 :
適量味精 :
適量 具體步驟
1.四季豆洗淨用刀切成長段
2.豬肉剁成末備用
3.鍋中放油,放入四季豆炸一下
4.炸的表皮有些起皺撈出備用
5.鍋中放油,放入幹辣椒,薑絲炒香
6.倒入肉末,炒到肉末變色
7.倒入炸好的四季豆翻炒均勻,
8.放入老抽
9.放入適量的水
10.放入適量的鹽
11.放入適量的糖
12.放入適量的味精,翻炒到四季豆斷生
13.即可出鍋裝盤
烹飪技巧
炸四季豆的時候注意不要離得太近,小心油濺到身上