主料
輔料
具體步驟
1.將烤好的花生米擀碎
2.倒入攪拌均勻
3.糯米粉用80度的熱水揉成粉團
4.取一小粉團壓扁包入花生糖
5.做好一個個湯圓
6.燒上一鍋水
7.水燒開倒入 湯圓
8.煮至湯圓全部浮起來
烹飪技巧
揉粉的水用熱水揉出來的粉團才柔軟,不容易開裂