家常糉香排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將糯米浸泡一夜，濾幹待用

2. 將買來的排骨砍成2寸長取中間部分，放入鹽、生粉、蛋清液、姜、料酒淹制1小時

3. 將淹制好的排骨粘上糯米

4. 撲上糉葉，擺好排骨

5. 蒸30分鐘

6. 出籠時放少許香油，擺盤上桌。