準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
四季豆 :
半斤 五花肉 :
一小塊 輔料
家樂雞粉 :
一勺子蔥花 :
適量薑絲 :
適量蒜 :
適量郫縣豆瓣醬 :
一大勺 具體步驟
1. 家樂雞粉醃肉
2. 五花肉用家樂雞粉醃製一會兒
3. 四季豆摘好,掰成段兒,洗淨用熱水焯一下斷生。
4. 準備蔥花等輔料
5. 熱鍋倒入一點點油,之後放入五花肉片,使勁兒煸
6. 煸到肉片焦焦的,倒入一勺子郫縣豆瓣醬,放蔥薑蒜
7. 放入豆角翻炒之後倒入一杯子水,不需要沒過豆角,蓋鍋蓋,直到豆角熟了,剩少量水,開着鍋蓋翻炒,一直炒,煸炒到都水都沒了,關火調味出鍋
8. 成品圖