主料
輔料
具體步驟
1. 酵母融在30度水裏和麪把面揉成麪糰,放在40-60度的環境發麪。
2. 茄子事先炒熟
3. 調餡兒,這個按照自己口味就好,每次調餡料味道都不一樣。
4. 面發好就可以包了,上鍋也可以再醒會兒,20分鐘就可以了。
5. 大包子出鍋啦!