準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
糯米 :
4人分量紅糯米 :
適量 輔料
臘腸 :
兩根 冬菇 :
四個鹹菜莆 :
適量香蔥 :
適量 紅棗 :
適量 具體步驟
1. 所有輔料洗淨泡開後全部切丁,下鍋炒香備用。
2. 糯米、黑米泡滲半小時後下鍋煮熟。然後拌入炒香的輔料、香蔥、醬油、熟油(豬油更香但不健康),繼續燜煮10分鐘。
3. 煮好了,香噴噴,香氣裏混合着臘腸、香菇、香蔥的誘人味道,太誘人了,難以表達!
4. 趁熱盛起一碗噴香的臘味飯,嘗一口,讓你難忘!
5. 享用冬日裏的溫暖,如家一般的溫馨味道!
烹飪技巧
炒香所有的輔料,下足夠的味道;糯米飯要煮得剛剛好,不能太多水分;拌勻所有材料!