今天做一道冰絲煎餛燉,餛飩是昨晚去買的,放在冰箱離凍好了。所以今天直接取出來做就行了,很方便。十分鐘就能搞定這盤好吃的煎餃,步驟很簡單,注意把握好火候就行了。其實只要你盯好它,不走神不發呆一般都不會糊掉的喲。畢竟做菜本身就是要認真的。
主料
餛飩 :適量輔料
水 :適量具體步驟
首先你要準備好餛飩或者煎餃,記得是冷的哦
1勺澱粉,大半碗水,事先調好
鍋裏刷上一層薄薄的油,再把冷凍的餛飩放入鍋中,中火煎至底部金黃
像這樣就差不多了,喜歡脆一點的可以多煎一會
然後倒入事先準備好的水澱粉(大概是餛飩的三分一)
蓋上蓋子中小火燜15分鐘左右
像這樣就好了(最好選擇受熱均勻點的鍋,不然像我這樣中間就有點焦了)
然後撒上適量的黑芝麻和蔥花,不喜歡吃就別撒了,然後盛出了就好啦