家常菜醃豇豆如何做簡單又美味
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準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
豇豆 :
1000 輔料
醬油 :
100鹽 :
適量水 :
適量白糖 :
30米醋 :
50 具體步驟
1.把鍋里加適量的水
2.放入醬油.醋白糖和鹽燒開
3.把燒開的鹽水倒入盆裏晾涼
4.把姜豆角摘好洗淨控幹水分
5.把豇豆角切成段,放入盆裏
6.加入適量的鹽
7.翻拌均勻,醃製兩個小時左右
8.把豇豆角醃製翠綠並且出水
9.然後把豇豆角洗淨
10.放在蒸簾上瀝乾水分
11.把控好水的將豆角放入晾涼的鹽水盆裏
12.醃製兩天即可食用
烹飪技巧
多放一點鹽,以免豇豆角酸了不能吃