胡蘿蔔土豆香餅是一道很美味的菜品。該菜品主要是做餅,一般的餅要麼是肉餡,要麼是韭菜餡,要麼是白菜餡。而該菜品比較獨特,它主要是有胡蘿蔔和土豆,一紅一白,餡的顏色比較鮮,吃起來很脆,土豆吃起來又很軟,吃一口胡蘿蔔土豆香餅很香。
主料
火腿腸 :1個輔料
蔥 :2顆具體步驟
1.食材準備:土豆,火腿腸,胡蘿蔔,蔥。
2.胡蘿蔔和土豆擦碎絲,也可以擦絲後在用刀剁幾下。火腿腸切丁,蔥切碎。
3.所以食材放入大碗中加入鹽,適量清水拌勻成濃稠的糊狀。
4.平底鍋燒熱均勻的抹一層食用油,用勺子挖起麪糊,攤入鍋底,小火慢煎至金黃色。
5.在反面,煎至兩面金黃色即可。
6.美味的早餐餅,好吃有營養。
胡蘿蔔和土豆擦絲後在切碎,麪粉按個人口味加入,麪粉多了餅就會硬。