羊肉是暖胃的食物,羊排上的肉帶筋,可以說是非常好吃的了。所以在這道羊排蔬菜面裏面,好吃的羊排加上清爽的蔬菜就更加好吃了。我在這裏用的蔬菜是番茄、白菜和黃柿子椒,不過蔬菜可以自己搭配的哦,喜歡什麼就加什麼,完全自由發揮,按照個人喜好來就好哦。
主料
小羊排 :適量輔料
老抽 :適量具體步驟
處理小羊排和蔬菜,都切成大小均等的塊後放在碗裏備用,如果羊排有血水要先煮出來哦
燒適量的油,油熱後將煮過的小羊排放入
羊排即將熟的時候逐漸撒上胡椒孜然鹽等佐料,然後等熟 、出鍋,放在碗裏備用
等待羊排熟地時候就可以先燒水備用,水開後放入適量掛麪
面軟一些還沒熟的時候撈出來,過涼水,待用。
重新燒水,半個檸檬的檸檬汁,等開鍋後下番茄,白菜,再開後下掛麪,掛麪熟了最後下黃柿子椒,出鍋,淋上蒸魚豉汁
最後再加上小羊排,完成