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獨特的湘味姜煨蛇如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.66W
獨特的湘味姜煨蛇怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:30分鐘

湘味姜煨蛇是一道具有獨特風味的美味佳餚,也是一道難得人間野味。它的主要食材是蛇肉、姜和辣椒,製作起來不復雜,只是在處理蛇肉的有點麻煩,不過味道着實不錯,在很多湖南餐廳很受歡迎。湘味姜煨蛇的成品色澤鮮豔,香氣撲鼻,吃起來香辣入味,細膩爽口,非常美味!

主料

蛇 :1條

輔料

油 :適量
鹽 :適量
辣椒 :適量
姜 :適量
八角 :適量
桂皮 :適量
香葉 :適量

具體步驟

1.準備好所有食材

2.把活切宰殺取肉切段

3.放油下鍋燒熱

4.把香料和調料等放3裏炒

5.把4加蛇肉炒下倒肉清湯

6.把5煨七成熟

7.加辣椒到6裏

8.把7放點香油煮熟即可