主料
輔料
具體步驟
1. 黃豆用溫水泡開 , 洗好。
2. 豬蹄洗好 ,用自來泡上 ,泡出血水 。
3. 下鍋放豬蹄,黃豆到上青水大火煮開 ,煮開後用細網瀝出血泡 ,專小火慢燉—個半小時左右。
4. 熱騰騰的豬蹄黃豆湯味道不錯 。
烹飪技巧
冬天裏每天有—碗熱騰騰的湯可以暖暖身,再說味道也很好。