西辣蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 青椒切絲，西紅柿切塊。

2. 準備好蔥花和蒜末

3. 雞蛋攪勻備用。根據口味，可適量加入水、香油、五香粉。

4. 熱鍋冷油，待油熱後倒入雞蛋。

5. 雞蛋煎至金黃色。

6. 將熟蛋盛出備用。

7. 在鍋中重新加入油，燒熱後加入西紅柿，翻炒一分鐘待有湯汁出現，加入蔥蒜。

8. 最後加入辣椒翻炒即可。

9. 加入鹽，五香粉翻炒均勻後裝盤。