木須肉的做法對於大多數人來說,其實是小菜一碟了。做法就不多說了,來說說這道菜的營養價值吧。雖然菜名叫木須肉,但其中食材非常豐富。木耳有潤肺止咳的作用,胡蘿蔔明目養肝,黃瓜的話就是清熱解毒了,再加上其他配料,營養均衡又好吃。
主料
胡蘿蔔 :半根輔料
胡椒粉 :適量具體步驟
集合所有食材
胡蘿蔔切片過開水焯一下,木耳也焯一下
黃花菜清洗乾淨過水焯一下備用
豬瘦切片放料酒、澱粉、鹽、胡椒粉醃製10分鐘以上
鍋裏放油炒肉至熟發白,盛出備用
鍋裏再次放油燒至7成熱放蔥薑蒜煸香,放黃瓜片、胡蘿蔔片、木耳、黃花菜大火炒熟
放肉和雞蛋醬油再次炒2分鐘放鹽雞精炒勻出鍋
成品圖