主料
輔料
具體步驟
1. 豆腐切成長形厚片,放煎鍋內將兩面煎黃盛出;
2. 鴨血先切成3等份長塊,再橫切片,放入沸水中汆燙後撈出;
3. 香蔥洗淨,斜切小段,鍋內放油,先炒香蔥,再放入豆腐片和雅血塊及所有調味料同燒入味即可。