準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
茼蒿 :
500 豆腐 :
200肉 :
100 輔料
鹽 :
適量蔥段 :
適量 醬油 :
5大料 :
1個 具體步驟
1.準備好豆腐和肉
2.茼蒿洗乾淨,放在盤裏控幹水份
3.豆腐切成大小適中的塊,並在熱水中焯過
4.茼蒿切成2釐米長的塊
5.肉切成沫,蔥切成小段
6.油鍋燒熱後,加放肉煸炒,爆香後,放入蔥末大料,並倒入醬油
7.醬油爆香後,放入豆腐煸炒,片記得後,放入茼蒿一起炒
8.加入一定量的熱水,燉開後,就可以了
烹飪技巧
不要煮的時間太長,茼蒿煮大了不好吃